A vitaminok az emberi és állati szervezet számára nélkülözhetetlen táplálék-kiegészítők.    Vitaminhiány tünetei: rendezetlen, fényezetlen tollazat, az ének elmaradása, anyagcserezavarok, terméketlen tojások, tojógörcs, életképtelen fiókák, elhagyott fészekaljak. Helyesen összeállított étrend és megfelelő elhelyezés (természetes fény) mellett nem indokolt a mesterséges vitaminozás, de fokozott terhelés bekövetkezésekor (kiállítások, helyváltoztatással járó stressz, tenyészidőszak indítás, fiókanevelés, tollváltás, fertőzések, sérülések, téli időszak, stb) esetenként alkalmazhatunk vitaminkúrát.   Vigyázat! A vitamin-túladagolás veszélyes, mert a zsírban oldódó vitaminok felhalmozódva a szervezetbe, májkárosodást okozhat!    Vízben oldódó vitaminok:   B1,  B2,  B6, B12,  C vitaminok   A vízben oldódó vitaminok szinte minden növényi részben, az étkezési búzacsírában, a csíráztatott magvakban megtalálhatóak. Fontos B1 vitamin forrás a tojás sárgája. A B vitaminok elengedhetetlenek a tenyészidőszakban, hiszen általános a kondíció-javító hatása, gátolja a görcsös megbetegedéseket (tojógörcs), a vérszegénység kialakulását, elősegíti a normális sejtműködést, a fiókák növekedését. A C-vitamin hiánya  az immunrendszer gyengülését, teljesítőképesség csökkenését okozza. A madarak szervezete képes előállítani, így hiánya ritkán alakul ki. Fertőzésveszély, stressz esetén, a felépülés időszakában adjunk nagy adagban C vitamint madarainknak. A zöldfélék és a gyümölcsök mindegyikében megtalálható, legfőbb forrása a zöld paprika.   Zsírban oldódó vitaminok:   A, D, E, K vitaminok.   Az A vitamin felelős a bőr és a nyálkahártyák, a csőr és a karmok állapotáért, a tollazat normális  fejlődéséért. A madarak karotin formájában jutnak hozzá, pl. sárgarépa és a piros paprika tartalmaz karotint. A karotint enzimek alakítják át A vitaminná. A D vitamin a bőrben napfény határára keletkezik. Jelentősége az erős, fejlett csontozat kialakulásánál van. Nagy mennyiségben fordul elő a kendermagban, a tojás sárgájában. Az E vitamin segíti elő a nemi szervek, a vázizmok és az idegrendszer zavartalan működését. A tenyész-kondícióba hozás időszakában gondoskodjunk nagyobb mennyiségben törtnő adagolásáról. Sok van belőle a tojás sárgájában, a kendermagban, a négermagban, zellergumóban, salátában. A K vitamint a bélbaktériumok termelik, de nagy mennyiségben tartalmazzák a zöldfélék is. Szerepe a véralvadás gyorsítása.   Figyelem! Ha elkerülhetetlen a mesterséges vitaminpótlás, tegyük ezt a lágyeleséghez keverve. Ez a módszer biztonságosabbá teszi  az adagolást, szemben  a nedvesített magkeverékre szórással vagy a vízben oldással.